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菏澤早點引進米皮的制作方法,家裏就可以吃到美味

大家去西安遊玩的時候,可能吃的多的就是西安的米皮和肉夾馍了,那聞道,那嚼勁,吃起來真的是非常的可口,尤其是在和肉夾馍配合起來,那口味真的是絕了。肉夾馍那個東西不用太多的經曆,自己看了一遍就會做了,重要的是那個配料,但是米皮就沒那麽容易了。今天,小編來帶大家一起了解一下米皮的制作的方法,讓今後的我們在家裏也可以吃到好吃的美味。




首先,你要准備好充分的食材,大米,水,豆芽,芝麻,胡蘿蔔。接下來就是過程了,首先就是大米的浸泡過程了。用電飯煲自帶的量米杯取兩杯大米,量好的大米放在盆內,加入適量冷水沒過大米,用筷子朝一個方向攪拌幾次,把水倒掉。盆內的大米中重新加入適量冷水,沒過大米表面,在盆的上面拉一層保鮮膜,再把盆放在冰箱裏,昨天泡的大米今天早上在做。




下來就是大米漿的磨制的過程,有勺子舀取一勺泡好的大米,舀取1勺泡大米的水,按照1勺大米1勺水的比例,把大米和水放入料理機的磨漿杯內。將磨漿杯安裝在主機上,通電,把大米磨成米漿。將打好的米漿放在盆內。




下來就是點漿了將磨好的米漿內放入一勺鹽。用筷子朝一個方向去攪拌。再把裏面放入一些水,大火燒開,使米漿成爲米漿。下來就是米漿的蒸制的過程了,這是米漿的成形過程,這樣一來一個米皮就好了,下來就是米皮的了,之後,我們就可以開始調料的配置了,相信這一過程也不是非常的難。




所以自己非常喜歡吃到米皮其實並不是非常的難的,只要跟著小編我的腳步,相信即使是在家裏的你依然可以做出自己喜歡的美味,所以那,還在等什麽那,趕緊拿出自己的材料,按照上面的步驟動起手來吧。

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